蛤蟆油也叫哈士蟆油、蛤什蟆油、田鸡油或林蛙油,香港及广东地区称之为雪哈油,是蛙科动物中国林蛙雌蛙的输卵管,经过采制干燥而成。主要分布在括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古和四川的特定地区。特别是东北长白山地区的林蛙,尤其是3龄的雌蛙,产出的蛤蟆油质量尤为上乘。每年9到10月是采收的最佳时节,过迟则油少。辽宁省本溪市桓仁满族自治县是该品的国家地理标志产品。
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2025-4-15 20:38 上传
蛤蟆油含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质成分,有清理血垢、降低血脂、畅通血脉和修复血管等方面的独特效果,被医学界称作为“绿色保健软黄金”。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙,这也是哈士蟆名贵滋补,被称为“动物人参”的原因。它具有补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、滋阴养颜、抗疲劳、提高免疫力和抗应激能力等多种功效。蛤蟆油适合用于治疗病后体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗等症状。
李时珍《本草纲目》记载:林蛙油具有“解虚劳发热,利水消肿、补虚损。尤益产妇”。《中药大词典》指出:林蛙油具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏,为虚寒,气不化精之药”。《中华人民共和国药典》2000年版一部记载:蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。”
这个性甘、咸,味平,归属于肺、肾经的被誉为“软黄金”和“动物人参”的神奇物质是东北一带特有的珍品。